Entradas (podendo escolher 3 opções)
Empada de palmito
Empada de camarão
Empada de frango
Pão de batata calabresa
Pão de batata de frango com catupiry
Enroladinho de salsicha
Esfiha de carne
Esfiha de calabresa
Esfiha de frango com catupiry
Quiche de quatro queijos
Quiche de tomate seco
Quiche de brócolis
Quiche presunto
Obs: Calculamos uma média de 5 salgados por pessoa.
No local deve dispor de forno para aquecer os salgados.
Caso o local não tenha o Buffet oferece as seguintes entradas de Patês, (azeitona, ervas, gorgonzola), na torrada.
Opções de Massas
Escolher 3 opções de Massas (sendo 2 massas simples e uma recheada)
Talharine
Raviole de Carne
Capelete de Carne
Penne
Nhoque
Rondele de Mussarela e Presunto
Rondele de 4 Queijos
Rondele de Ricota com Espinafre e Tomate Seco
Rondele de Peito de Peru com Mussarela
Concheglione de Ricota, Passa e Nozes
Concheglione de Frango com Catupiry
Concheglione de Presunto e Mussarela
Concheglione de 4 Queijos
Canelone de Presunto e Mussarela
Canelone de Peito de Peru e Mussarela
Canelone de 4 Queijos
Opções de Molhos (acompanham 3 molhos)
Azeitona Verdes
Azeitonas Pretas
Cebola
Alho
Presunto Magro
Uva passa
Ervilha
Milho
Aliche
Cheiro Verde
Tomate
Nozes Moída
Catupiry
Manjericão
Champignon
Queijo ralado
Pimenta calabresa
Queijo mussarela
Manteiga
Pão Italiano
Bacon
Alcaparra
* As massas serão preparadas na hora o convidado escolhe o molho e os ingredientes que desejar.
*Opcional*
File Mignon ao molho madeira.
Lagarto ao molho madeira.
File de frango ao molho de laranja .
Saladas (podendo escolher 2 opções)
Salada Lemony 1- (alface americana, kani-kama, champignon)
Salada Lemony 2- (rúcula, tomate seco, mussarela de bufala)
Salada Lemony 3- (alface crespa, rúcula, tomate cereja e manga)
Salada Lemony 4- (salpicão de cenoura)
Salada Lemony 5- (alface crespa, agrião, tomate e azeitona)
Salada Lemony 8- (alface crespa, agrião, maçã, manga e abacaxi)
Acompanhamento
Acompanhamento para saladas:
Dois molhos frios para salada
Galheteiro, sal, vinagre e azeite
Sobremesas
Frutas Carameladas (Maçã, Abacaxi, Manga, Banana), Acompanha Sorvete de Creme e canela em pó a gosto.
As frutas serão carameladas na hora a escolha do cliente.
Bebidas
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Soda
Guaraná
Fanta Laranja
Água sem gás
Fornecemos os materiais necessários para o evento
Copos de vidro para refrigerante, cerveja, whisky e vinho; (o cliente deve avisar com antecedência)
Pratos de mesa e sobremesa (porcelana branca)
Talheres de inox
Guardanapos descartáveis
Mesa principal com toalha
Pagamento
– Mínimo a ser pago será o número fechado de convidados, caso o número de convidados ultrapasse o combinado, será contado e cobrado no final do evento.
O cliente deve dispor de
– Pia para lavar louça
– Freezer para armazenar o sorvete
– Local apropriado para gelar suas bebidas alcoólicas
– Espaço para a mesa principal, mínimo 2,20 x 2,20
Equipe especializada e uniformizada
– Garçom / Copeira
Evento com duração de 5 horas
– Não contando o tempo de montagem e desmontagem
– Nosso mínimo para realização do evento é de 30 adultos